少有的可充分品尝到知床和牛的店铺。敬请品味北海道和牛牛排和少见的烤肉寿司。可品尝到使用炭火烧烤,精心挑选的最高级肉类的,正宗且性价比出类拔群的店铺。

1.本店的品味追求

可品尝到炭火烧烤的从知床和牛,到北海道人气的黑毛和牛,以及安格斯牛肉的,正宗且性价比出类拔群的店铺。请尽量空腹前来本店。
从前菜开始全部都是肉料理。敬请品尝北海道少见的烤肉寿司。敬请光临。

2.特选 道产和牛

白老牛 ■白老牛
北海道名牌和牛。肉质细腻脂香高雅堪称绝品。
知床牛 ■知床牛
鄂霍次克饲养。使用无农药饲料饲养的精选和牛。入口即化般的肉质和口感非常受欢迎。在札幌,敬请光临本店品尝。
MITSUISHI牛 ■MITSUISHI牛
太平洋、日高地区恬静放松的环境中精心饲养的MITSUISHI牛也是非常珍贵的牛肉。柔软细腻脂香回肠,以口味淡雅为特征。


部位图
部位图
肉的种类
北海道产和牛白老、知床、MITSUISHI
使用牛的种类安格斯
鸡肉鹿儿岛产
猪肉北海道产
羊肉澳洲/新西兰产
■烧烤方法
  • 厨师烧烤 = 根据肉的状态,用最适合的方法进行烧烤。
  • 嫩(浅烤、普通)
  • 五分熟
■美味的吃法
  • 顺着纤维切出的肉会格外柔嫩。
■本店得意的味道
  • 盐、胡椒、調味汁

 推荐菜品


火焰的战斧牛排 ■火焰的战斧牛排
道产牛里脊肉的生牛肉片 ■道产牛里脊肉的生牛肉片
焕发健康活力的新鲜蔬菜色拉 ■焕发健康活力的新鲜蔬菜色拉
黑安格斯T骨牛排 ■黑安格斯T骨牛排

牛羊烤肉的生鸡蛋盖饭 ■牛羊烤肉的生鸡蛋盖饭
带骨叉烧肉的芝士火锅 ■带骨叉烧肉的芝士火锅
意式蔬菜料理 ■意式蔬菜料理
道产和牛玛布西(牛肉盖饭) ■道产和牛玛布西(牛肉盖饭)

 推荐套餐


精选全瘦肉套餐 ¥5,000
■精选全瘦肉套餐 ¥5,000(1人份)
  • 肉前菜
  • 本日的肉炖菜
  • 本日的野味
  • 本日的熟成仔羊
  • 本日的北海道产和牛
  • 本日的肉饭
  • 本日的甜品

 烤肉寿司・饮料・甜品


道产3种牛肉拼盘 ■道产3种牛肉拼盘
红・白葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等约20种 ■红・白葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等约20种
甜品 ■甜品

4.有品位的店内

沙发席位 ■沙发席位
玻璃装饰漂亮的沙发席位适合约会和纪念日。
吧台席位 ■吧台席位
宽阔的吧台席位上可跟店员谈笑风生。
桌子席位 ■桌子席位
温暖的灯光映照下的桌子席位令人身心放松。

5.店铺信息

札幌市中央区南4条西2-11-7 TOMORU大厦 1楼
TEL:+81-11-200-0942
交通指南:从地铁南北线薄野站步行3分钟

SAPPORO BONE PRIME BEEF 官方网站(日语)

北海道和牛牛排和烤肉寿司

■营业时间:
 午餐:中午12点~下午3点(L.O. 下午2点30分)
 晚餐
  平日:下午5点~凌晨2点(L.O. 晚上12点)
  周六・周日・节假日前一天日:下午5点~凌晨3点(L.O. 凌晨2点)
■休息日:无休(年末年初除外)

席位数40席(备有沙发席位、吧台席位、桌子席位。)
包厢无(有近似半包厢式席位。)
禁烟席位
Wi-Fi可利用(免费)Wi-Fi
可以使用的信用卡

银联、VISA、JCB、Master、AMEX、DINERS

银联 VISA JCB MASTER AMEX Diners

6.姊妹店

■SAPPORO BONE


可享受炭火烤带骨肉和葡萄酒的休闲Meat Bar

札幌市中央区南2条西5丁目11-3 第70藤荣大厦 1・2楼
TEL:+81-11-252-0008
■营业时间:
 午餐:上午11点~下午3点(L.O. 下午2点30分)
 晚餐:下午5点~晚上12点
      (L.O. 食品 晚上11点 饮料 晚上11点30分)
■休息日:无休(年末年初除外)
■席位数:42席
■交通指南:从地铁南北线大通站步行3分钟(狸小路5丁目)

■SAPPORO BROCHETTE

北海道和牛烤肉串和葡萄酒以及鸡尾酒

札幌市中央区南6条西4丁目1-10
TEL:+81-11-213-1416
■营业时间:下午6点~凌晨4点(L.O. 凌晨3点)
■休息日:无休(年末年初除外)
■席位数:38席
■交通指南:从地铁南北线薄野站步行5分钟

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